일본의 정직과 신선한 식품 시장에서 영감을 받은 Mou Mou Club

Monique Lee의 Mas Studio Ltd.가 디자인한 신선한 식품을 전시하는 레스토랑

이 디자인의 핵심은 '기본적이고 진짜인 것'이다. 자연을 맛보고, 느끼고, 보는 것을 중점으로 한 노출 방식이 사용되었다. 신선한 식품 전시 구석이 만들어졌고, 우유통과 신선한 채소에서 식품의 출처가 드러나게 되었다. 식품 가공 과정에서 사용되는 뒷받침하는 물체들, 예를 들어 목재 상자, 식품 재료들이 드러나게 되었다. 그리고, 자연에서 식탁까지 원자재를 즉시 전달하는 모티프를 강조하기 위해 전체적인 선형 조명 시스템이 도입되었다.

이 디자인은 플루오레센트 라이트와 다양한 크기의 황동 파이프를 선형으로 배치하는 것이 큰 도전이었다. 미적 측면을 고려하면서도, 시장에서 구할 수 있는 파이프 크기와 천장의 실제 치수에 제약을 받았다. 유리 실린더에 대해서는, 제조업체를 찾아 작은 수량을 맞춤 제작하면서 레스토랑 개장을 위한 타이트한 프로젝트 일정에 대응해야 했다.

이 레스토랑은 식품의 질에 대한 고민을 중심으로 디자인되었기 때문에, 식품 시장의 요소를 레스토랑의 레이아웃에 도입하였다. 시멘트 벽과 바닥 같은 건설 재료를 사용하여 신선한 식품 카운터가 있는 큰 시장 배경을 만들었다. 이 설정은 고객이 식품의 질을 확인하고 선택할 수 있는 실제 시장 구매 활동을 시뮬레이션한다.

이 디자인은 2017년 A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 상에서 실버를 수상하였다. 이 상은 뛰어난 전문성과 혁신을 보여주는 최고의 창의적이고 전문적으로 뛰어난 디자인에 수여된다. 이 디자인은 강력한 기술적 특성과 뛰어난 예술적 기술을 보여주며, 뛰어난 수준의 탁월함을 보여주고 긍정적인 감정, 놀람, 그리고 경이를 불러일으킨다.

이 디자인의 저작권은 Mas Studio Ltd.에게 있습니다.